במיה (200 גרם)

10.00

תיאור

במיה
הינו ירק ממשפחת חלמיתיים, ( יש גביע של עלים מתחת לפרח, מרבה אבקנים, והם דו מיניים, משפחה של פירות/ירקות יבשות, בעלי שיערות פשוטות ווגבעולים גבוהים ואיתנים. דוגמאות מהמשפחה הם חטמית, היביסקוס, מעוג וחלמית.) הבמיה הגיע ממדינות באפריקה ובאסיה, וייאטנאם, למשל.
ם טעם ייחודי, מעט שעיר ורירי מבפנים.
הבמיה מעולה בבישול עם רוטב עגבניות וירקות, מעולה בסלט ומוקפץ עם ירקות.
יתרונות התזונתיים של הבמיה כוללים בעיקר ויטמיני A, C, K, E, וקומפלקס B, עם ביופלוונואידים שפועלים כאנטי-ויראלית, אנטי-דלקתית, אנטי-אלרגית ואנטי-סרטנית. ירק זה נטול שומן, דל קלוריות, ועשיר בערכים תזונתיים שכולל מינרלים רבים כמו ברזל, סידן, אשלגן, נתרן, נחושת, מגנזיום, אבץ.
יתרונות רפואיים הינם שהבמיה מפחיתה סיכון להשמנה, סכרת, סרטן המעי הגס. ויטמין K עוזר לקרישת דם ולחיזוק עצמות הגוף. ויטמין A עוזר לבריאות העור, פלוונואידים מפחיתים סיכון לסרטן ונגד רדיקלים חופיים.תורם ומנקה למערכת העיכול ועוזר לחזק את פעילות הספיגת המזון.

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “במיה (200 גרם)”